材料：鲍鱼 、法度饭铺油菜
、圭表除夜蒜、类型葱姜、做出汁扒蒸鱼豉油 、媲美油 、鲍鱼番茄沙司、法度饭铺蚝油 、圭表糖等

　　做法
：

　　1 、类型鲍鱼用刷子刷干净 ，做出汁扒软体和壳都要刷干净，媲美然后用水冲刷，鲍鱼你会创作创造这时辰辰的法度饭铺鲍鱼白了良多

　　2、用一把刀子沿着鲍鱼壳伸进往
，圭表将整片软体分袂，类型翻转后 ，你会创作创造鲍鱼的内脏 ，然后往除 ，只留下贝肉

　　3、冲刷干净后的鲍鱼和壳便可以用来做菜了，在鲍鱼肉上交错打花刀 ，葱姜蒜分袂剁碎备用

　　4、鲍鱼放回壳中 ，不才面撒葱姜末
，平均淋进多量蒸鱼豉油 ，冷水上锅，开锅后当即关火
，焖几分钟就好

　　5、将油菜心放进开水锅中焯熟，水中介入一小勺盐和几滴油 ，焯好后捞出沥干水分 ，摆在盘中，将蒸好的鲍鱼也摆进

　　6
 、锅中多量油 ，油热后下蒜末爆喷喷喷喷喷鼻 
，介入一小勺番茄沙司 、一小勺蚝油和半小勺糖调成料汁
，关火后撒在蒸好的鲍鱼上便可

　　小诀窍：(鲍鱼要想好吃也就三步)

　　1、拾掇很次要 
：烧毁的干净牙刷最好了
，啊哈哈，担保刷滴干清干净，内脏啥的都要往损掉落踪落 ，不然会影响口感，不过之前活鲍鱼涮热锅啥的，我也就那么吃了

　　2 、上锅蒸：打上花刀可让鲍鱼更好进味，真实鲍鱼本身没有啥鲜美，就只能靠调料来减色，加点葱姜加点豉油
，最次要一点 ，切切别蒸火除夜了，不然就是橡皮

　　3、调料汁：这个随小我欢欣乐乐喜悦爱好 ，我回恰是快活喜悦爱好茄汁味，雅不雅不雅不雅不雅不雅不雅又好吃

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